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鲜汁香卤鸡_烟台润昇食品有限公司出品

2023-08-27
都说“中国呢么多鸡,没有一只鸡跑出山东”(德州扒鸡、临沂炒鸡、枣庄辣子鸡…) 这个鸡有什么独特之处呢?市面上大家吃到的鸡79%都是饲养30天的速成鸡。 这款产品用料选用生长周期约500天的老母鸡,肉质紧实,皮脆肉香。

家乡的味道_汤汁透明肉质鲜嫩色如琥珀_莱阳卤鸡

2023-08-15
源头严选、严控,规模化养殖,标准化控制全过程监管。产品原料均优选于基地散养600余天的莱阳生态土鸡,产品肉质紧实,口感劲道,皮弹鲜香有嚼劲。公司秉承“生态好土鸡、鲜活好食材、营养更美味、品莱阳味道”的“鲁润昇”品牌理念,细分市场零售、传统特色、网红爆款多元化产品矩阵,主营盐焗、卤汁、香辣、营养滋补汤四大系列。【精选慢养500天左右的老母鸡】皮弹肉紧实,经过22道秘制工序;先炖后焖7小时;传承...

您吃过酱卤味|麻辣味|椒麻味的老母鸡,老鸡腿|鸡架|鸡爪|鸡翅一系列的老鸡熟食鸡产品吗?

2018-09-04
新品上市中:我们现在已研发出的酱卤味|麻辣味|椒麻味的老母鸡,老鸡腿,老鸡架,老鸡脖,老鸡爪,老鸡翅,老鸡冠等一系列产品,已得到了老客户试样后的好评,所以在这我们想让更多的新客户前来拿样品尝,给我们提一些宝贵的意见,发挥它自己应有的价值,让更多的消费者认识它,爱上它,品尝到好的产品,好的味道,好的美食,同时更是促进养生行业发展的项目选择之一哦,俗话说的好药补不入食补嘛!

做卤味熟食的话卤水也是至关重要的一部分,那您了解多少呢?

2023-03-31
卤水的清理与养护是整个卤味生产中非常重要的一环,那我来说说制作卤味熟食的卤水的清理与养护,大家参考一下吧:1、要规范日常操作很多朋友在日常的操作中,为了图方便,一些腥味很大的原料如鸡货类,既不汆水也不用料水浸泡,就直接下锅卤制,把大量的腥味物质带入了老汤,其必然的结果就会造成老汤发挥、发腥,一锅已经发浑、发腥的老汤自然卤不出好的产品。2、要定期清理卤水每天卤完产品,用密漏反复打捞干净残渣;每...

年底卤味老鸡大合集_鲜汁香卤鸡、手撕鸡腿、卤味鸡爪、即食鸡汤、休闲零食卤味皮皮肉

2024-01-29
在‘梨乡之城’预制菜之乡莱阳食品工业园坐落着一家生产近三十年的老鸡生产厂家,不仅生产整鸡系列产品,还有老母鸡老公鸡的一些列分割单品,远远不止这些哦,我们还利用了自身的优势把老鸡单品做成了自成一格的卤味熟食产品,如:生鲜老鸡腿做成了口感清淡的手撕鸡腿跟带鸡汤的卤味鲜汁鸡腿;生品老母鸡做成了**一格的莱阳卤鸡与鲜汁香卤鸡,还有麻辣鸡架,盐焗鸡翅,卤味/麻辣鸡肉罐头小零食鸡心/鸡胗/皮皮肉,多种口...

年终即食鸡肉制品大促销!最后机会,错过再等一年!

2024-01-23
进入腊月已有时日,各行各业的深加工厂在这个阶段通常已经完成了大部分的备货工作。随着时间的推移,这个星期开始,市场的重心将逐渐转向销售和餐饮领域,商家们也将迎来备货的高峰期。对于销售类的商家来说,备货是确保货源充足、满足市场需求的关键环节。他们需要根据销售预测、市场需求和库存情况,合理安排货源和库存,以确保在销售旺季时能够及时补充货源,满足消费者的需求。同时,商家还需要密切关注市场动态,及时调...

跨年之夜吃什么_卤味老鸡熟食来助力_休闲鸡肉制品必不可少

2023-12-26
盘点跨年之夜的年夜饭都需要备点什么呢?鸡肉作为肉类的第二大食材是肯定少不了的,无论您是购买生品自己烹饪,还是直接买成品直接开袋即食,都是无法抗拒的。对于会做饭有时间做饭的食客来说生品无疑是**选择,自己动手丰衣足食,更是一种意境;但是对于不做饭,高效率的人群来说,开袋即食快捷方面的美食可就是他们的囊肿之物了,那么他们都种草什么类型的鸡肉制品呢,我们来一一介绍一下吧!隆重登场的**名无疑是我们...

今天我要和你们分享一个我在厨房的秘密武器——盐焗鸡!

2023-12-19
这不仅仅是一道菜,更是一种生活方式,它带给我无比的满 足和幸福感。让我告诉你们盐焗鸡有多美味。外皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的鸡肉香味和独特的盐焗风味。无论是作为主食还是小吃,它都能轻松征服你的味蕾。那么,为什么盐焗鸡如此特别呢?与其他烹饪方法相比,盐焗鸡的优势可不止一点点。首先,盐焗鸡的口感更加独特,外皮酥脆,内肉鲜嫩,让人回味无穷。其次,盐焗鸡的味道更加浓郁,独特的盐焗工...

繁琐的烹饪过程交给我们,您只负责享受美味即可

2023-10-26
嗨,各位亲爱的朋友们!在这个繁忙的现代社会,我们很少有时间去准备那些繁琐的烹饪过程,更别提花费大量时间来熬制一锅美味的鸡汤了。今天我要向你们推荐一款让我无法抗拒的好物——即食鸡汤!这款鸡汤有四种口味可供选择,包括金汤土鸡汤、玉米莲子汤、老母鸡汤、小鸡炖蘑菇汤,每一款都能带给你独特的美味享受。这款鸡汤整体的优点先是真的非常方便!不需要繁琐的烹饪过程,只需要简单地加热一下,就可以享受到美味可口的...

劲爆休闲鸡肉罐头小零食——香辣老鸡开罐即食小吃

2023-10-20
各位朋友们,大家好!上一期我们一同探寻了老鸡的卤味熟食世界,不知是否唤醒了您对美味的渴望呢?如果卤味还不能满足您的味蕾,那么,这一期,我为您带来了另一种鸡肉美食的奇妙体验——劲爆休闲鸡肉罐头小零食:香辣老鸡开罐即食小吃。这款香辣老鸡开罐即食小吃,就如一道神秘的宝藏,蕴藏着丰富而层次分明的口感。尝起来,辣中带麻,麻中有香,香里藏着鲜。这就是一种新型的味觉享受,一种挑战您味蕾的冒险旅程。每一口都...

要卤鸡,先找润昇,跟着润昇老鸡向前冲,双十一我们来了

2023-10-13
双十一的钟声已经在耳边回响,您是否已经迫不及待地准备好迎接美食的挑战呢?本地卤味特色熟食鸡肉制品已经整装待发,今天,我们要用一颗卤味之心,去探寻您的味蕾之旅。那么,问题来了,我们到底拿什么来挑战您的味蕾呢?首先,让我们目光落在一款特色卤味——卤味鸡爪上。这款鸡爪经过精心挑选,选用优质老母鸡分割品,口感鲜美,独特的卤味让人回味无穷。用心浸制的鸡爪,鸡爪鸡皮厚实q弹,鸡爪肉多有嚼劲,每一口都是一...

烟台润昇食品有限公司中秋国庆放假时间安排

2023-09-28
尊敬的新老客户:情满中秋,欢度国庆,家国同庆,2023年烟台润昇食品放假时间为:9月29日--10月1日,共三天;10月2日正式上班,请提前做好工作安排,节假日若有外出计划也温馨提示一下大家注意安全;提前预祝大家节日快乐,阖家欢乐!

中秋节**伴侣!鸡肉制品让你吃出幸福感!

2023-09-12
在我们的生活中,无论是在平时的社交场合还是家庭聚会,甚至是公司团队建设活动中,鸡肉制品一直是我们餐桌上不可或缺的美食。它们丰富多样,美味可口,似乎永远在我们的味蕾上跳舞。那么,在市面上的众多鸡肉制品中,我们该如何做出明智的选择,让我们的亲朋好友们品尝到放心且美味的熟食鸡肉产品呢?今天,我们将带领大家深入了解我们的老鸡熟食系列产品,探究我们为何受到众多食客的青睐,以及我们的独特之处在哪里。

佳节来临之际,送家人送亲朋还是自用使用知根知底的鸡肉即食产品更放心实用

2023-09-07
我们无论是平时请客吃饭,还是家庭聚餐,还是公司团建活动中的所涉及的食品,而鸡肉制品常见而普遍,餐桌上必不可缺的美食之一,现在市面上那么多的鸡肉制品,我们该如何做选择,该如何让身边的朋友迟到放心的熟食鸡肉产品呢,今天带大家来了解一下我们的老鸡熟食系列产品吧,为什么要选择我们,我们的不同之处在哪?一呢,我们的熟食成品知根知底,从养殖到毛鸡的屠宰到简加工的处理,再到熟食车间的加工跟成品包装,我们一...

传统节日中鸡肉制品是缺一不可的,中秋与国庆即将到来您的礼品备好了吗?

2023-08-28
在即将到来的中秋节,我们的味蕾期待着熟悉的口味,其中,熟食鸡肉制品无疑是中国传统节日餐桌上的一道经典佳肴。你是否已经开始为你的中秋节备货了呢?熟食鸡肉制品的种类繁多,从传统的白切鸡、红烧鸡块,到创新的鸡肉沙拉、炸鸡翅,每一款都能满足不同人群的口味。在挑选熟食鸡肉制品时,我们不仅要关注口感,还要注重食材的新鲜和制作环境的卫生。首先,我们要选择有信誉的供应商,确保食材来源安全可靠。其次,我们要关...

老鸡熟食口感就是如此浓厚鲜香,有一种欲罢不能的味蕾享受

2023-07-19
大家好,好长时间没有更新动态了,今天带大家来了解一下老鸡熟食的特点吧,为什么要突出“老鸡”呐?它的内在到底有什么吸引力让消费者吃了还想吃,余味无穷呢?话不多说,上干货:1、关键词一【老】:生长周期长,皮下脂肪少的清真食材老鸡2、关键词二【劲】:肉质紧实筋道有噍头3、关键词三【弹】:鸡皮爽滑Q弹有嚼劲4、关键词四【浓】:汤汁浓郁又鲜香5、关键词五【厚】:后味醇正,浓厚而不腻,唇齿留香产品特点介...

您喜欢吃风干鸡吗?您想不想自己做一下尝试一下呢?

2023-06-05
大家好,今天润昇食品带你们来了解一下风干鸡的做法吧,有没有勇气尝试一下自己亲手做一下分享给家人呢?主料:30只淘汰蛋鸡(自己做的话比例根据自己的老母鸡只数进行调整)辅料:大葱段300g,姜片300g调料:酱油3瓶,生抽3斤,老抽250g,香菜籽250g,莳萝籽250g,蚝油1瓶(510g),花雕酒2瓶,东古一品鲜3瓶,五香粉60g,十三香2盒,盐焗粉60g,干花椒50g制作:1、将所有的调料...

脆皮芝麻鸡的做法,简单易上手,味道嘎嘎香,您学会了吗?

2023-05-31
这几天我们的生品屠宰生产线正在生产小嫩鸡三黄鸡,那么我们就直接从车间拿处理干净的小三黄鸡给大家一起介绍一下脆皮芝麻鸡的做法吧。我们今天介绍的这个白条鸡的吃法用到的是小嫩鸡,小嫩鸡的生长周期短,肉质比较嫩,比较容易熟,做成脆皮的话刚刚好,具体就来聊一下:1、主料:三黄鸡5只,盐焗鸡粉5包,盐50克,肉宝王50克,鸡粉50克;葱姜蒜/药芹/胡萝卜/香菜,腌制8小时备用。2、调料:白芝麻200克备...

您喜欢吃椒麻鸡吗?网红鸡肉产品之一椒麻鸡怎么制作的呢?

2023-05-29
网红鸡肉产品椒麻鸡您吃过吗?尤其是蛋鸡老母鸡做出来的椒麻鸡您吃过吗?椒麻鸡的食材选用不同做出来的口感也是不同的,有的厂家用的是500天左右的蛋鸡老母鸡,而有的厂家用的却是三黄鸡来代替,虽然做出来的熟食外表看不出来,甚至口味一样,但是肉质的口感是无可替代的,正宗有嚼劲的椒麻鸡是用蛋鸡老母鸡做出来的。说了食材的选用再来说一下椒麻鸡的做法。1、混合油的制作:熬好的鸡油7斤;姜片400克;辣椒王30...

盐焗,卤味,麻辣您更喜欢哪个口味的呢?

2023-05-27
这一期润昇食品跟大家做个调研吧,看看咱们更喜欢哪个口味的熟食老鸡呢?注意哦,我们这一期的重点是:熟食老鸡,区别与市面上的更多肉鸡熟食产品哦,我们的原食材选用的都是500天左右的老母鸡分割产品,自己屠宰厂屠宰的,新鲜食材。了解了食材的选用再来了解一下盐焗类的老鸡产品,我们生产的盐焗口味的不是很咸的,老鸡的营养价值之前我们也了解过,为了尽量保护鸡肉的口感与营养所以我们生产的产品不添加任何的添加剂...

带您了解制作卤味熟食过程中卤汤常见的问题与处理方式有哪些?(下)

2023-04-22
上一期我们介绍了制作卤味熟食时卤水的常见问题及处理方式的上篇,这篇文章来介绍其他的几条常见问题与处理方法,看看还有什么样的常见问题呢?七、卤水发黑的因素及处理方式,那么造成卤水发黑的原因:1、糖色氧化变黑,糖色会在卤水的高温环境中继续焦化,当上一次卤制产品时带走的糖色不足,在卤水中积累了大量的糖色,很容易造成卤水发黑。要解决这个问题,就回到了数字化糖色的使用上——调基础卤汤时糖色用量应该怎么...

本期润昇食品带您了解卤水中12 种常见问题及处理办法——上

2023-04-13
上一篇我们了解了卤水是在卤味熟食中起到的什么样的作用,这一期我们来了解一下卤水中常见的问题与处理方式,我们分为两期,那我们来具体了解一下吧!****、卤制的产品不入味做卤味要怎么样才入味,我们可以把卤味的入味过程看成一个盐分不断向原料中渗透的一个过程,做卤味要想入味有四点非常重要:1、控制好盐的用量盐的用量不够无论你怎么做都不可能入味。一般来说总盐量要占卤汤+原料总重量的1.8-3%之间,低...